Garraf

Col·lecció de plantes d’horta, cereals i fruiters Diumenge 27 de juny a les 10h. Escola Agrària de Vallfogona de Balaguer. PDF

Barcelona, 18 de mayo de 2010 Mercado de la Boquería III Slow Cook Jam Sesion Los diferentes convivia de Slow Food de Catalunya junto con la red de cocineros catalanes de Terra Madre y de restaurantes de Km 0 demàs

¿Quién no disfruta con unas anchoas del Cantábrico? ¿Y con un potaje de alubias de Tolosa? Pues sepan que en unos años estos alimentos podrían desaparecer. PDF

El runrún por Imma Monsó En los tiempos que corren, velocesydestructivos, el verbo preservar goza de gran predicamento. Cada día se inician combates para preservar cosas: sean osos o ballenas, sea lacapa de ozono o el casquete polar. Por mimàs

Visita a productors del Baluard de la Malvasia de Sitges y jornada de debat sobre els productes alimentaris del Gran Penedès Dissabte, 22 de novembre Sitges XX Jornades d’Estudis Penedesencs El patrimoni gastronòmic “El producte abans de la taula” Amàs